茶菊花的功效與禁忌
產地湖北大別山麻城福田河的福白菊,浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是滁菊貢菊,它生長在高山云霧的瑯琊山之中,采瑯琊山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無污染性對現代人來說,具有更高的飲用價值。
茶菊花的作用與功效
清香宜人的甘菊適合泡茶飲用,蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時,用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時,可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料,茶菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用,功效更為顯著,如以下幾種菊花茶飲:
1、菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金銀花各10克,代茶飲用
2、三花茶:菊花,金銀花,茉莉花均少許,泡水作茶飲,可清熱解毒
3、菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保溫30分鐘,過濾后加入適量蜂蜜,攪勻之后飲用。由白菊茶和上等烏龍茶制成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因為此茶具有去毒的作用,對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
4、取菊花10克,茶葉3克,一并沖泡
5、取菊花10克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋澡。
6、甘菊,其味不苦,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊很好,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次。也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用
7、每日餐后,用五、六朵杭菊花沖泡飲服
8、取野菊花15克(鮮品加倍),沸水沖泡10分鐘,入冰糖20克溶化即可。每日2劑,代茶飲用,沖至無味。
2劑,代茶飲用,沖至無味。
茶菊花的禁忌
脾胃虛寒者還是少喝菊花茶
用菊花泡茶,不宜長期連續飲用,一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞,而脾胃虛寒的人好少喝。 可見,用菊花茶來清熱也是有選擇的,不能千人一方。