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  • 美式啤酒设备与德式啤酒设备的差异区别

    2019-05-18

    其实除了美式和德式的工艺还有一个是英式工艺,不过我们现在常见的就是美式和德式,英式跟美式的工艺非常类似,所以现在大众一般只是讲美式和德式两种。 首先我们说一下美式啤酒特点:  单就设备来讲美式啤酒主要的设备包括以下几个部分,啤酒发酵罐,水处理设备,制冷设备。设备相对简单,操作不难,设备成本投入比较小、但其酿造成本较高,后期维护成本较高。而且因为无法控制糖浆,所以口味相对难以......

  • 精酿啤酒口感多样,你喝的出来区别吗?

    2019-05-17

    精酿啤酒的口味多样,颜色也千变万化,搭配不同的配料总能出现奇迹。给你一杯,你喝的出来吗? 很多因素能够影响啤酒口味,常见的包括以下几个因素:麦香、酒花香、醇香、入口感。 1:麦香是啤酒风味的基础; 2:啤酒花也是啤酒的最主要原料,它为啤酒提供了苦味,同时也提供了一种特殊的植物香(类似于茶叶,主要是酚类、单宁类物质) 3:你饮酒时搭配的食材,或者是你口中的原有味道也会影响口......

  • 为什么你的啤酒总是卖不过别人?

    2019-05-16

      同样都是开店,同样的酒吧,为什么你的啤酒就是卖不过别人?这个问题其实很简单,但是解释起来却很麻烦,有的时候你自己也可能会有一丝的感悟,那咱稍微分析下,给你一点感悟,并祝你日后大卖。   啤酒靠什么畅销?我想现在这种营销遍天下的时代,你随口就能说出很多的点,比如:优秀的口味、品牌的效应、精准的营销等等,对没错,但这些特点中最重要的还要靠2个词——包装,质量。 &n......

  • 你为什么成不了优秀酿酒师?因为你缺少一套好设备

    2019-05-15

    你为什么成不了优秀酿酒师?因为你缺少一套好设备。首先不论从事什么行业,耐心,专注都是最宝贵的品质,其次巧妇难为无米之炊,一套好的设备也是必备条件,是不是挺复杂,别着急,我们慢慢分析 1:鉴别能力,知识永远是第一生产力,对于酒的好坏,你要能从色,味,香等方面鉴别,同时还要了解原材料,酒精度,色度,糖度,苦度等方面的知识,对,我说的就是品酒,一个不会品酒的酿酒师酿不出好酒。 2:设备......

  • 啤酒设备如何配置?一套配置下来多少钱(下)

    2019-05-13

    啤酒设备如何配置?一套配置下来多少钱(下) 今天我们继续为大家介绍啤酒设备的配置,通过上一篇内容我们知道了啤酒加工环节的必要和相关流程,那么根据流程和我们的目标啤酒需求量就可以搭配出我们的配置,然后再根据预算来购买配置,当然后期我们会有啤酒设备选择方法介绍,帮您买到称心的设备,伴您一路发财。 首先科普一点,啤酒设备是占一部分空间的,大概从2平方到10平方,大型设备更多,我们豪鲁设。。。。。。

  • 啤酒设备如何配置?一套配置下来多少钱(上)

    2019-05-12

    如果想从事啤酒行业,那么啤酒设备就是必备条件,而且是首先要考虑得内容,因为现在是信息大爆炸的时代,内容内涵是王道,就啤酒来说,好喝才是硬道理。 那么啤酒设备应当怎么搭配,搭配完一套要花费多少钱?今天我们就这个问题介绍一下,我们尽量用简单明了的文字,让您一目了然。 首先价格问题是根据配置来的,那么我们就先看一下豪鲁啤酒设备的配置。 啤酒设备的配置就是根据工艺流程来的,流程。。。。。。


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